Vermentino - Maremma Toscana DOC

Vermentino

Maremma Toscana DOC

Espressioni - "Ausdruck"

Ein Wein mit intensiven, duftenden Noten mit einer angenehmen Frische am Gaumen. Ein reinsortiges Produkt mit Vermentino, einer einheimische Traube der Maremma.

  • Rebsorte: Vermentino
  • Produktionsregion: Magliano in Toscana
  • Jahresproduktion: 20.000 Flaschen
  • Weinlese: von Hand, Mitte September
  • Weinbereitung: die in den frischen Stunden des Tages von Hand gelesenen Trauben werden gequetscht und gepresst. Der Vorlaufmost wird dekantiert, dann bei niedriger Temperatur in Edelstahlbehältern bei 16 °C gegoren. Ausbau von 6 Monaten in Stahlfässern auf eigenen feinen Gelägern und Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate.
  • Organoleptische Eigenschaften: Strohgelb. Anklänge von Zitrusfrüchten, Pfirsich und gelben Blumen. Vollmundiger, harmonischer Geschmack, mit einem intensiven, langen und wohlschmeckendem Abgang.
  • Serviervorschläge: Aperitifs, Gerichte auf Basis von Gemüse und Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch.
  • Serviertemperatur: 10-12 °C.
  • Qualitätssiegel: ICEA – Naturland Fair
  • Auszeichnungen:

    Falstaff: 90 Punkte

    Bioweinpreis 2019: Medaglia d’oro (94 Punti)

    Vinum 2019: 15,5/20

    Mundus Vini Biofach 2020: Medaglia d’argento

    Bioweinpreis 2018: Medaglia d’argento

    Vini Buoni d’Italia 2019: 2 Stelle

    Gambero Rosso 2019: 2 Bicchieri

    Veronelli 2019: 86 Punti

    Bioweinpreis 2017: Medaglia d’oro

    Vini Buoni d’Italia 2018: 3 Stelle

    Gambero Rosso 2018: 1 Bicchiere

    Mundus Vini Biofach 2018: Medaglia d’oro

    Guida Veronelli 2018: 86 Punti

    Bibenda 2018: 3 Grappoli

    Wine Enthusiast 2018: 87 Punti

    Bioweinpreis 2016: Medaglia d’argento

    Bibenda 2017: 3 Grappoli

    Veronelli 2017: 86 Punti

    Gambero Rosso 2017: 1 Bicchiere

    Mundus Vini Biofach 2017: Medaglia d’oro

Interessante Hintergrundinformationen

Der Vermentino ist eine weiße Traube, die Wärme, Licht und Temperaturschwankungen ausgesetzt sein muss, um ihre aromatischen Eigenschaften bestens zum Ausdruck zu bringen. Aus diesem Grund sind die Weinberge in der Hügellandschaft der ideale Rahmen für die Produktion eines Weines mit einer so ausgeprägten Persönlichkeit wie unserem Vermentino.