Colli dell'Uccellina - Morellino di Scansano DOCG riserva

Colli dell'Uccellina

Morellino di Scansano DOCG riserva

Le Eccellenze di casa - "Die Exzellenz des Hauses"

In unserem Weinberg im Parco dell'Uccellina entsteht dieser Morellino di Scansano - die Exzellenz unserer Region. Ein eleganter, kompakter und vollmundiger Wein mit angenehm fruchtigen und würzigen Noten.

  • Rebsorte: 85% Sangiovese, 15% Merlot
  • Produktionsregion: Magliano in Toscana
  • Jahresproduktion: 20.000 Flaschen
  • Weinlese: von Hand in Kisten
  • Weinbereitung: Die Trauben werden zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife gelesen und in kleinen Edelstahlfässern getrennt bei kontrollierter Temperatur zu Wein verarbeitet. Am Ende der Gärung wird der Sangiovese weitere 10 Tage mit der Maische vergoren, während der Merlot direkt in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wird.  Am Ende der Gärung mit Maische wird der Sangiovese für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Während des Reifeprozesses werden die Weine zwei Mal umgefüllt und nur wenige Tage vor ihrer Abfüllung in Flaschen vermischt.
  • Organoleptische Eigenschaften: Rubinrot. Frische Noten von roten Früchten und Cassis, vollendet durch eine anspruchsvolle Würze. Am Gaumen besitzt der Wein eine angenehme Textur, aus der eine lebhafte Frucht, angenehme Tanninnoten und eine ausgewogene Säure hervortreten. Gute Persistenz.
  • Serviervorschläge: Wildfleisch, rotes Fleisch, gereifte Käsesorten.
  • Serviertemperatur: 16-18 °C.
  • Qualitätssiegel: ICEA – Naturland Fair
  • Auszeichnungen:

    Winescritic 2021: 90 Punkte

    The WineHunter Award 2021: Red Award(90 > 92,99)

    Decanter 2021: Bronzemedaille

    Winescritic 2020: 92 Punkte

    The WineHunter Award 2020: Red Award (90 > 92,99)

    Mundus Vini Biofach 2021: Goldmedaille

    The WineHunter Award: Red Award (90 > 92,99)

    Vinum 2019: 17,5 Punkte

    Mundus Vini Biofach 2020: Goldmedaille

    Gambero Rosso 2019: 2 Gläser

    Veronelli 2019: 90 Punkte

    Wine Enthusiast 2019: 90 Punkte

    Winesurf 2019: 86 Punkte

    Vinous 2019: 92 Punkte

    Decanter 2019: Silbermedaille

    Bioweinpreis 2019: Goldmedaille

    Mundus Vini Biofach 2019: Goldmedaille

    Decanter 2018: Bronzemedaille

    Mundus Vini Biofach 2018: Goldmedaille

    Bioweinpreis 2018: Goldmedaille

    Winesurf 2017: 4 Sterne

    Vinum 2017: 16,5 Punkte

    Bioweinpreis 2016: Goldmedaille

    Bibenda 2017: 4 Weintrauben

    Veronelli 2017: 90 Punkte

    Wine Enthusiast 2016: 88 Punkte

    Gambero Rosso 2017: 2 Gläser

    Mundus Vini Biofach 2016: Goldmedaille

    A La Carte Magazine 2017: 91 Punkte

    Merano Awards 2017: 88 Punkte

    Das Magazine Selection 2016: Goldmedaille