Tins'vil - Vino Spumante Di Qualità Brut

Tins'vil

Vino Spumante Di Qualità Brut

Le Eccellenze di casa - "Die Exzellenz des Hauses"

Spumante Blanc de Noir, hergestellt aus Sangiovese-Trauben. Feine Perlage, ausgewogen und elegant, mit angenehmen Noten von Blumen, Brotkruste und Mandeln. Der Sangiovese wird zu Ehren der Traube und der Natur in einer neuen, innovativen Form angeboten.

  • Rebsorte: Sangiovese
  • Produktionsregion: Magliano in Toscana
  • Jahresproduktion: 3.400 Flaschen
  • Weinlese: von Hand, Ende August/Anfang September
  • Weinbereitung: Die Sangiovese-Trauben werden frühreif gelesen, um die Säure und Frische zu bewahren. Sie werden abgebeert und in Pressen gelegt und nur der ausgepresste Saft wird bei niedriger Temperatur zu Wein verarbeitet und anschließend etwa 4 Monate lang auf den eigenen Hefen gelagert. Die Schaumbildung im Autoklav erfordert etwa zehn Tage, danach ruht der Wein sechs Monate auf den Hefen und mindestens 3 Monate in der Flasche.
  • Organoleptische Eigenschaften: Charakteristisches Zartrosa und feine Perlage, komplexes Aroma, mit angenehmen Noten von Blumen, gelben Früchten, Brotkruste und Mandeln. Am Gaumen ist er schmackhaft, vollmundig und zeigt einen ausgezeichneten langen Abgang.
  • Serviervorschläge: Aperitifs, Vorspeisen, Gerichte mit Fisch und Krustentieren, Gemüse.
  • Serviertemperatur: 8°-10° C
  • Qualitätssiegel: ICEA
  • Auszeichnungen:
Interessante Hintergrundinformationen

Tin, der etruskische Name für Jupiter, bildet das Wort Tins´vil, was bedeutet: "zu Jupiters Ehren".