Selvabianco - Bianco Toscano IGT

Selvabianco

Bianco Toscano IGT

Origini - "Ursprünge"

Fruchtiger Wein mit einem herzhaft frischen Geschmack. Passend zu Nudelgerichten, Fisch und weißem Fleisch. Eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

  • Rebsorte: Vermentino und andere örtliche Sorten
  • Produktionsregion: Magliano in Toscana
  • Jahresproduktion: 15.000 Flaschen
  • Weinlese: von Hand, Mitte September
  • Weinbereitung: Jede Sorte wird getrennt gelesen und zu Wein verarbeitet. Statische kalte Dekantierung und Gärung bei niedriger Temperatur. Dann ruht er drei Monate auf den eigenen Hefen und wird im Frühjahr nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt.
  • Organoleptische Eigenschaften: Hellgelb. Fruchtiges und angenehm frisches Aroma, vollmundig und harmonisch am Gaumen.
  • Serviervorschläge: Vorspeisen, erste Gänge auf Basis von Gemüse, Gerichte auf Basis von Fisch, weißes Fleisch.
  • Serviertemperatur: 8-10 °C.
  • Qualitätssiegel: ICEA – Naturland Fair
  • Auszeichnungen: