Vermentino - Maremma Toscana DOC

Vermentino

Maremma Toscana DOC

Espressioni

Vino dai sentori intensi e fragranti, con una piacevole freschezza al palato. Prodotto in purezza con Vermentino, uva tipica della Maremma.

  • Vitigno: Vermentino
  • Zona di Produzione: Magliano in Toscana
  • Produzione Annua: 20.000 bottiglie
  • Vendemmia: manuale, a metà settembre
  • Vinificazione: le uve raccolte a mano nelle ore più fresche della giornata, vengono pigiate e pressate. Il mosto fiore viene lasciato decantare e poi fermentare a bassa temperatura in acciaio inox a temperatura di 16 °C. Maturazione di 6 mesi in vasche d’acciaio sulle proprie fecce fini e affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi.
  • Note Organolettiche: giallo paglierino. Note di agrumi, pesca e fiori gialli. Al gusto è pieno, armonioso, con un finale intenso, persistente e sapido.
  • Abbinamenti: aperitivi, piatti a base di verdure e di pesce, crostacei e carni bianche.
  • Temperatura di Servizio: 10-12 °C.
  • Certificazione: ICEA – Naturland Fair
  • Riconoscimenti:

    Falstaff: 90 Punti

    Bioweinpreis 2019: Medaglia d’oro (94 Punti)

    Vinum 2019: 15,5/20

    Mundus Vini Biofach 2020: Medaglia d’argento

    Bioweinpreis 2018: Medaglia d’argento

    Vini Buoni d’Italia 2019: 2 Stelle

    Gambero Rosso 2019: 2 Bicchieri

    Veronelli 2019: 86 Punti

    Bioweinpreis 2017: Medaglia d’oro

    Vini Buoni d’Italia 2018: 3 Stelle

    Gambero Rosso 2018: 1 Bicchiere

    Mundus Vini Biofach 2018: Medaglia d’oro

    Guida Veronelli 2018: 86 Punti

    Bibenda 2018: 3 Grappoli

    Wine Enthusiast 2018: 87 Punti

    Bioweinpreis 2016: Medaglia d’argento

    Bibenda 2017: 3 Grappoli

    Veronelli 2017: 86 Punti

    Gambero Rosso 2017: 1 Bicchiere

    Mundus Vini Biofach 2017: Medaglia d’oro

Curiosità

il vermentino è un'uva bianca che per esprimere al meglio le proprie caratteristiche aromatiche e che ha bisogno di calore, luce ed escursioni termiche. Per questo i vigneti collinari sono la cornice ideale per produrre un vino dalla spiccata personalità come il nostro vermentino.