Colli dell'Uccellina - Morellino di Scansano DOCG riserva

Colli dell'Uccellina

Morellino di Scansano DOCG riserva

Le Eccellenze di casa

Dalla nostra vigna nel Parco dell’Uccellina nasce questo Morellino di Scansano, eccellenza del nostro territorio. Un vino elegante, compatto e corposo, con note piacevolmente fruttate e speziate.

  • Vitigno: 85% Sangiovese, 15% Merlot
  • Zona di Produzione: Magliano in Toscana
  • Produzione Annua: 20.000 bottiglie
  • Vendemmia: manuale in cassette
  • Vinificazione: le uve vengono raccolte alla loro maturazione ottimale e vinificate separatamente in piccole vasche di acciaio inox a temperatura controllata. A fine fermentazione il Sangiovese viene lasciato a contatto delle bucce per altri 10 giorni, mentre il Merlot passa direttamente nelle barriques nuove di rovere francese. Al termine della macerazione il sangiovese viene messo in tonneaux di rovere francese per 12 mesi. Durante la maturazione i vini vengono travasati due volte e riuniti assieme solo poco prima dell’imbottigliamento.
  • Note Organolettiche: rosso rubino. Fresche note di frutti rossi e cassis, rifinite da una complessa speziatura. Al palato possiede una bella articolazione, da cui emerge un frutto vivace, piacevoli tannini ed un’acidità equilibrata. Buona persistenza.
  • Abbinamenti: selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati.
  • Temperatura di Servizio: 16-18 °C.
  • Certificazione: ICEA – Naturland Fair
  • Riconoscimenti:

    The WineHunter Award: Award Rosso (90 > 92,99)

    Vinum 2019: 17,5 punti

    Mundus Vini Biofach 2020: Medaglia d‘Oro

    Gambero Rosso 2019: 2 Bicchieri

    Veronelli 2019: 90 Punti

    Wine Enthusiast 2019: 90 Punti

    Winesurf 2019: 86 Punti

    Vinous 2019: 92 Punti

    Decanter 2019: Medaglia d’argento

    Bioweinpreis 2019: Medaglia d’oro

    Mundus Vini Biofach 2019: Medaglia d’oro

    Decanter 2018: medaglia di bronzo

    Mundus Vini Biofach 2018: Medaglia d’oro

    Bioweinpreis 2018: medaglia d‘oro

    Winesurf 2017: 4 Stelle

    Vinum 2017: 16,5 punti

    Bioweinpreis 2016: Medaglia d’oro

    Bibenda 2017: 4 Grappoli

    Veronelli 2017: 90 Punti

    Wine Enthusiast 2016: 88 Punti

    Gambero Rosso 2017: 2 Bicchieri

    Mundus Vini Biofach 2016: Medaglia d’oro

    A La Carte Magazine 2017: 91 Punti

    Merano Awards 2017: 88 Punti

    Das Magazine Selection 2016: Medaglia d’oro