Sangiovese - Rosso Toscano IGT
Sangiovese
Rosso Toscano IGT
Origini
Sangiovese in purezza, giovane e versatile dai sentori di frutta rossa, caratterizzato da una struttura tannica elegante ed ottima bevibilità.
- Vitigno: Sangiovese
- Zona di Produzione: Magliano in Toscana
- Produzione Annua: 15.000 bottiglie
- Vendemmia: manuale, a metà settembre
- Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura di 28°C. Maturazione di 8 mesi in vasche d’acciaio e affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi.
- Note Organolettiche: rosso rubino. Fruttato, eleganti tannini e buona persistenza
- Abbinamenti: piatti di pasta con sughi rossi e ragù, carni rosse, piatti speziati, uova.
- Temperatura di Servizio: 18 °C.
- Certificazione: ICEA – Naturland Fair
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Riconoscimenti: