Vermentino - Maremma Toscana DOC
Vermentino
Maremma Toscana DOC
Espressioni - "Ausdruck"
Ein Wein mit intensiven, duftenden Noten mit einer angenehmen Frische am Gaumen. Ein reinsortiges Produkt mit Vermentino, einer einheimische Traube der Maremma.
- Rebsorte: Vermentino
- Produktionsregion: Magliano in Toscana
- Jahresproduktion: 20.000 Flaschen
- Weinlese: von Hand, Mitte September
- Weinbereitung: die in den frischen Stunden des Tages von Hand gelesenen Trauben werden gequetscht und gepresst. Der Vorlaufmost wird dekantiert, dann bei niedriger Temperatur in Edelstahlbehältern bei 16 °C gegoren. Ausbau von 6 Monaten in Stahlfässern auf eigenen feinen Gelägern und Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate.
- Organoleptische Eigenschaften: Strohgelb. Anklänge von Zitrusfrüchten, Pfirsich und gelben Blumen. Vollmundiger, harmonischer Geschmack, mit einem intensiven, langen und wohlschmeckendem Abgang.
- Serviervorschläge: Aperitifs, Gerichte auf Basis von Gemüse und Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch.
- Serviertemperatur: 10-12 °C.
- Qualitätssiegel: ICEA – Naturland Fair
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Auszeichnungen:
Guida Bere bene - Gambero Rosso 2023:price-quality award
Falstaff 2022: 90 Punkte
Wine Advocate 2022: 90 Punkte
Guida Bere bene - Gambero Rosso 2021:price-quality award
Gambero rosso 2022: 2 schwarze Gläser
Guida Bio 2022: 4 grüne Blätter
Falstaff 2021: 90 Punkte
Falstaff 2020: 90 Punkte
Winescritic 2020: 91 Punkte
Mundus Vini Biofach 2021: Silbermedaille
Bioweinpreis 2019: Goldmedaille (94 Punti)
Vinum 2019: 15,5/20 Punkte
Mundus Vini Biofach 2020: Silbermedaille
Bioweinpreis 2018: Silbermedaille
Vini Buoni d’Italia 2019: 2 Sterne
Gambero Rosso 2019: 2 Gläser
Veronelli 2019: 86 Punkte
Bioweinpreis 2017: Goldmedaille
Vini Buoni d’Italia 2018: 3 Sterne
Gambero Rosso 2018: 1 Glas
Mundus Vini Biofach 2018: Goldmedaille
Guida Veronelli 2018: 86 Punkte
Bibenda 2018: 3 Weintrauben
Wine Enthusiast 2018: 87 Punkte
Bioweinpreis 2016: Silbermedaille
Bibenda 2017: 3 Weintrauben
Veronelli 2017: 86 Punkte
Gambero Rosso 2017: 1 Glas
Mundus Vini Biofach 2017: Goldmedaille
Der Vermentino ist eine weiße Traube, die Wärme, Licht und Temperaturschwankungen ausgesetzt sein muss, um ihre aromatischen Eigenschaften bestens zum Ausdruck zu bringen. Aus diesem Grund sind die Weinberge in der Hügellandschaft der ideale Rahmen für die Produktion eines Weines mit einer so ausgeprägten Persönlichkeit wie unserem Vermentino.
