Colli dell'Uccellina - Morellino di Scansano DOCG riserva
Colli dell'Uccellina
Morellino di Scansano DOCG riserva
Le Eccellenze di casa - "Die Exzellenz des Hauses"
In unserem Weinberg im Parco dell'Uccellina entsteht dieser Morellino di Scansano - die Exzellenz unserer Region. Ein eleganter, kompakter und vollmundiger Wein mit angenehm fruchtigen und würzigen Noten.
- Rebsorte: 85% Sangiovese, 15% Merlot
- Produktionsregion: Magliano in Toscana
- Jahresproduktion: 20.000 Flaschen
- Weinlese: von Hand in Kisten
- Weinbereitung: Die Trauben werden zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife gelesen und in kleinen Edelstahlfässern getrennt bei kontrollierter Temperatur zu Wein verarbeitet. Am Ende der Gärung wird der Sangiovese weitere 10 Tage mit der Maische vergoren, während der Merlot direkt in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wird. Am Ende der Gärung mit Maische wird der Sangiovese für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Während des Reifeprozesses werden die Weine zwei Mal umgefüllt und nur wenige Tage vor ihrer Abfüllung in Flaschen vermischt.
- Organoleptische Eigenschaften: Rubinrot. Frische Noten von roten Früchten und Cassis, vollendet durch eine anspruchsvolle Würze. Am Gaumen besitzt der Wein eine angenehme Textur, aus der eine lebhafte Frucht, angenehme Tanninnoten und eine ausgewogene Säure hervortreten. Gute Persistenz.
- Serviervorschläge: Wildfleisch, rotes Fleisch, gereifte Käsesorten.
- Serviertemperatur: 16-18 °C.
- Qualitätssiegel: ICEA
-
Auszeichnungen:
Vinum 2022: 17,5/20
Rossorubino wine cup 2023: 94/100
Winescritic 2023: 92/100
Veronelli 2023: 90/100
Guida Bio 2023: Gold Blatt
Gambero rosso 2023: 2 schwarze Gläser
Decanter 2023: Bronzemedaille
Mundus vini Biofach 2023: Goldmedaille
Onav-Prosit 2023: 2 bGläser
Winescritic 2021: 90 Punkte
The WineHunter Award 2021: rote Award (90 > 92,99)
Decanter 2021: Bronzemedaille
Gambero Rosso 2022: 2 schwarze Gläser
Guida Bio 2022: 1 goldenes Blatt
Winescritic 2020: 92 Punkte
The WineHunter Award 2020: Red Award (90 > 92,99)
Mundus Vini Biofach 2021: Goldmedaille
The WineHunter Award: Red Award (90 > 92,99)
Vinum 2019: 17,5 Punkte
Mundus Vini Biofach 2020: Goldmedaille
Gambero Rosso 2019: 2 Gläser
Veronelli 2019: 90 Punkte
Wine Enthusiast 2019: 90 Punkte
Winesurf 2019: 86 Punkte
Vinous 2019: 92 Punkte
Decanter 2019: Silbermedaille
Bioweinpreis 2019: Goldmedaille
Mundus Vini Biofach 2019: Goldmedaille
Decanter 2018: Bronzemedaille
Mundus Vini Biofach 2018: Goldmedaille
Bioweinpreis 2018: Goldmedaille
Winesurf 2017: 4 Sterne
Vinum 2017: 16,5 Punkte
Bioweinpreis 2016: Goldmedaille
Bibenda 2017: 4 Weintrauben
Veronelli 2017: 90 Punkte
Wine Enthusiast 2016: 88 Punkte
Gambero Rosso 2017: 2 Gläser
Mundus Vini Biofach 2016: Goldmedaille
A La Carte Magazine 2017: 91 Punkte
Merano Awards 2017: 88 Punkte
Das Magazine Selection 2016: Goldmedaille
